Podcast

  • EPISODE 16 LILI BARBERY
    J’ai rencontré Lili Barbery le 28 mars 2019 à Paris, dans son tout nouveau bureau, une chambre de bonne très joliment rénovée, offrant une vue […]
  • EPISODE 15 CELIA TUNC
    J’ai rencontré Célia Tunc le 12 février 2019 à Paris dans les locaux de l’École de cuisine Alain Ducasse. Célia Tunc est la secrétaire générale du […]
  • EPISODE 14 LOUIS JACQUOT
    J’ai rencontré Louis Jacquot le 31 janvier 2019 à Paris au Hasard Ludique. Il y a trois ans, avec son associé Sébastien Prunier, Louis Jacquot a […]
  • EPISODE 13 CAMILLE LABRO
    J’ai rencontré Camille Labro le 27 novembre 2018, chez elle à Paris.  Camille Labro est journaliste culinaire et publie chaque semaine des […]
  • DES LIVRES AU PIED DU SAPIN
    À J-7 je vous propose une petite sélection de livres qui m’ont plu, et qui feront sans doute plaisir à ceux qui les trouveront au pied du sapin. Une […]
  • EPISODE 12 PATRICK ROGER
    J’ai rencontré Patrick Roger le 28 septembre 2018 à Sceaux dans son atelier, un immense bâtiment verré qui donne sur un jardin, écrin pour quelques […]
  • EPISODE 11 FLEUR GODART
    J’ai rencontré Fleur Godart le 25 septembre 2018 chez elle à Saint-Ouen. Fleur Godart est une jeune femme passionnée par le vin depuis de nombreuses […]
  • EPISODE 10 PAULIN LEURIDAN
     J’ai rencontré Paulin Leuridan le 20 août 2018 chez lui à Petit-Piquey, un village du Cap-Ferret. Paulin Leuridan est aujourd’hui […]
  • EPISODE 9 FABIENNE LEGRAND
    J’ai rencontré Fabienne Legrand le 7 juin 2018 à Sèvres. Elle a eu la gentillesse de m’accueillir chez elle dans une maison très chaleureuse, à son […]
  • EPISODE 8 ABDEL ALAOUI
    J’ai rencontré Abdel Alaoui le 19 juin 2018 à Paris. Je l’ai retrouvé à Yemma, son restaurant de la rue du Chemin Vert. Il était un peu tôt pour […]
  • EPISODE 7 BENOIT PEETERS (2/2)
    Cet épisode est consacré à la deuxième partie de mon échange avec Benoît Peeters, que j’ai rencontré chez lui le 18 mai 2018 à Paris. Ancien élève de […]
  • EPISODE 6 BENOIT PEETERS (1/2)
    J’ai rencontré Benoît Peeters le 18 mai 2018 à Paris. L’auteur de la bande-dessinée Comme un chef m’a reçue chez lui, à deux pas du marché de […]
  • EPISODE 5 RYOKO SEKIGUCHI
    J’ai rencontré Ryoko Sekiguchi le 20 février 2018 à Paris. Comme lieu de rendez-vous, elle avait choisi le Café Beaubourg, situé au cœur d’un […]
  • EPISODE 4 OLIVIER ROELLINGER
    J’ai rencontré Olivier Roellinger le 23 décembre 2017 à Cancale. Olivier Roellinger est né dans une malouinière, une magnifique maison corsaire […]
  • EPISODE 3 JEAN-PHILIPPE DE TONNAC
    J’ai rencontré Jean-Philippe de Tonnac le 13 mars 2018 à Paris. Jean-Philippe de Tonnac est écrivain, journaliste et éditeur. Il a publié de nombreux […]
  • EPISODE 2 MARION GRAUX
    J’ai rencontré Marion Graux le 9 février 2018 à Paris . Marion Graux est céramiste et fabrique principalement de la vaisselle. Pas n’importe quelle […]
  • EPISODE 1 MICHEL TROISGROS
    J’ai rencontré Michel Troisgros à Tours le 17 novembre 2017. Pour réaliser ce premier podcast, j’ai profité de la venue du chef aux 13èmes rencontres […]