DES LIVRES SOUS LE SAPIN

  Réunir, d’Alice Roca, First éditions Superbe cadeau qui plaira la plupart des gens, le deuxième livre d’Alice Roca est une mine d’inspirations, et j’en ai déjà parlé dans un précédent billet à lire ici.   Le Manuel gourmand de la ménopause, d’Elvira Masson et Jennifer Hardt-Smith, Seuil J’aime beaucoup ce livre, non seulement parce qu’il aborde un sujet important et encore trop tabou, la ménopause, mais aussi parce que les autrices proposent des recettes gourmandes, originales et faciles d’accès, en les connectant aux bénéfices nutritionnels et liés à la santé. En donnant des pistes pour mieux vivre la ménopause par l’alimentation, cet ouvrage donne l’occasion de repenser plus largement ses habitudes alimentaires en corrélant … Read More

REUNIR, RECETTES ET INSPIRATIONS

J’ai un peu tardé à reprendre mes chroniques sur les livres que je recevais, et la sortie du livre d’Alice Roca m’a joyeusement poussée à m’y remettre. Alice signe donc son deuxième livre et il est tout aussi réussi que le premier. C’est le genre d’ouvrage qui réjouie toute la famille, que tout le monde adore feuilleter et sur lequel se retrouve très vite collée une collection de Post-it, marquant les plats que les uns et les autres souhaitent réaliser et/ou déguster.  Le titre, Réunir, est bien une invitation au partage et propose de rassembler : rassembler autour de la table, mais aussi rassembler les amitiés, rassembler autour de valeurs communes, rassembler comme philosophie de … Read More

EPISODE 41 SABINE BUCQUET-GRENET

Ceux qui nous lient · Episode 41 Sabine Bucquet-Grenet J’ai rencontré Sabine Bucquet-Grenet le 16 juin 2023 dans les murs des éditions de l’Épure dans le 14ème arrondissement de Paris. Sabine Bucquet-Grenet est la co-fondatrice des éditions de l’Épure, spécialisées dans l’édition culinaire. Nous sommes revenues sur son parcours d’éditrice et sur les spécificités de sa maison d’édition. Nous avons abordé les enjeux qui traversent l’édition culinaire aujourd’hui, mais aussi les motivations qui influencent ses choix éditoriaux ainsi que sa façon de travailler.

DES LIVRES POUR NOEL (1/2)

Comme chaque année, je vous ai préparé une jolie sélection de très beaux livres reçus ces derniers mois. Il y a beaucoup de pépites qui feront de magnifiques cadeaux de Noël ou de belles attentions de fin d’année pour des profils de gourmand.e.s et de cuisinier.e.s très variés. Plusieurs personnes citées ici ont été mes invitées dans Ceux qui nous lient, le podcast, n’hésitez pas à les écouter! Je partagerai la deuxième partie de cette longue liste la semaine prochaine.     Alice in food, À ma table, Alice Roca, First Éditions Gros coup de cœur pour le livre d’Alice, pour la beauté de la réalisation, la poésie des visuels, mais aussi bien sûr pour … Read More

EPISODE 27 ALICE ROCA

Ceux qui nous lient · Episode 27 Alice Roca J’ai rencontré Alice Roca le 8 octobre 2020 près de Verneuil sur Avre, dans sa maison-atelier pleine de charme. Intéressée par la mode, l’art, le design, l’écologie, mais aussi par tout ce qui tourne autour de l’alimentation, Alice tient le blog aliceroca.com sur lequel elle partage ses recettes, son travail autour des fleurs, ses inspirations, et son actualité. Styliste de formation, Alice a une approche très esthétique de la nourriture : couleur, texture, mise en scène. Elle porte un regard sensible sur les produits et les plats réalisés et elle les valorise à travers les photographies qu’elle partage sur son compte Instagram Aliceinfood. Pendant la discussion, nous avons … Read More