ÉPICERIE NATURELLE MAISON

J’ai lu Épicerie naturelle maison, de Jennifer Hart-Smith, paru en septembre 2021 aux éditions Marabout. Il y a quelques temps, j’avais interrogé Jennifer Hart-Smith dans Ceux qui nous lient au sujet de la pâtisserie bonne pour la santé, car elle est à la fois pâtissière et naturopathe, et a écrit plusieurs livres de pâtisserie dont j’ai déjà parlé ici. Cette fois-ci il est question d’épicerie, plus précisément d’épicerie naturelle et faite maison. Le livre est donc une mine d’idées, de conseils et d’informations diverses pour cuisiner sain et végétal, sans perdre de vue la gourmandise et la créativité. Il est organisé en trois parties, la première proposant un Carnet pratique dans lequel les différents modes de conservations sont détaillés : … Read More