Comme chaque année, voici une petite sélection de livres à offrir pour Noël, faite parmi les livres reçus récemment. Bouillons bienfaisants, de Jennifer Hart-Smith, éditions Hachette Cuisine Tous les livres de Jennifer Hart-Smith sont formidables et celui-là ne déroge pas à la règle. C’est donc un livre sur les bouillons, avec une visée santé et bien-être, puisque Jennifer Hart-Smith est naturopathe et s’applique à partager ses connaissances pour nous rendre la vie plus agréable. Le contenu de l’ouvrage est extrêmement riche : on peut y lire des informations culturelles et historiques, mais aussi des conseils et des techniques pour réaliser aisément certaines recettes, ou encore des recommandations pour … Read More
EPISODE 21 STEPHANIE SCHWARTZBROD
J’ai rencontré Stéphanie Schwartzbrod le 2 juillet 2019 à Paris, au Café du Cinéma du Panthéon. Stéphanie Schwartzbrod est comédienne mais aussi écrivaine, et c’est le croisement de ses deux talents qui est d’ailleurs à l’origine de la pièce de théâtre Sacré, sucré, salé, qu’elle a écrite, conçue et interprétée au printemps 2019 au théâtre de la Reine Blanche. Cette pièce est une adaptation de son livre Saveurs sacrées paru en 2007 chez Actes Sud : il s’agit de revenir sur les rituels de prescriptions et de traditions alimentaires des trois religions monothéistes plus particulièrement à l’occasion des repas de fête. En 2019, Stéphanie a aussi publié La Cuisine de l’exil, un recueil de 24 témoignages de femmes … Read More